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मशरूम फार्म डिजाइन | एक चरण-दर-चरण 

इस लेख में, मैं मशरूम फार्म को डिजाइन करने के विभिन्न पहलुओं के बारे में बात करूंगा , जिसे मैंने न केवल किताबों का अध्ययन करके सीखा बल्कि विभिन्न मशरूम फार्मों का दौरा करके और वहां काम करके भी सीखा। अगले पैराग्राफ में, मैं आपको निम्नलिखित चरणों के माध्यम से मार्गदर्शन करूंगा।

चरण 1 मशरूम कंपनी के चरण

रेडी-टू-ग्रो/फल

खुद का स्पॉन उत्पादन

खुद का कल्चर बैंक

चरण 2 साइट चयन

साइट चयन के लिए मानदंड

डिज़ाइन प्रक्रिया

डिज़ाइन सिद्धांत

चरण 3 घटक

मशरूम फार्म के अवयव

आपको अपने खेत के किस हिस्से के लिए कितनी जगह चाहिए

चरणबद्ध और निर्माण प्रबंधन

सीमा उपचार

जीवन के लिए भवन

चरण 4 लेआउट

सामान्य लेआउट

डिज़ाइन सिद्धांत

नियमों

जबकि प्रत्येक चरण जल्दी से एक पुस्तक भर सकता है, मैं आपको यहां इन बिंदुओं का एक संक्षिप्त संस्करण दूंगा और यदि आवश्यक हो तो उन्हें देखें।

विषयसूची

चरण 1 मशरूम कंपनी के चरण

चरण 1 उगाने के लिए तैयार/फल

चरण 2 अपने स्वयं के स्पॉन का उत्पादन

चरण 3 अपनी संस्कृतियों का निर्माण

चरण 2 साइट चयन

1. साइट चयन के लिए मानदंड

2. डिजाइन प्रक्रिया

3. डिजाइन सिद्धांत

चरण 3 घटक

चरण 4 लेआउट

1. सामान्य लेआउट

2. डिजाइन सिद्धांत

3. विनियम

चरण 1 मशरूम कंपनी के चरण

डिजाइन के बारे में सोचने से पहले, हमें यह सोचना चाहिए कि इसे कैसे शुरू किया जाए। उससे मेरा मतलब क्या है? जबकि मशरूम उगाने में ऐसा करने के लिए कई चरण होते हैं, यदि आप खरोंच से शुरू करते हैं तो आपको अपने खेत में सभी चरणों की आवश्यकता नहीं है। मेरे लिए, कुल तीन चरण हैं जिनमें मशरूम फार्म के विकास को विभाजित किया जा सकता है।

चरण 1 उगाने के लिए तैयार/फल

यहां आप एक रेडी-टू-ग्रो/फ्रूट बैग (आरटीजी) खरीदते हैं, जिसे आप बाद में बढ़ते हुए तंबू में डालते हैं। एक आरटीजी सब्सट्रेट (जैसे, लकड़ी) का एक टीका और पहले से ही पूरी तरह से उपनिवेशित ब्लॉक है।

इस चरण के लाभ यह हैं कि आपको "केवल" खेती के मापदंडों और बिक्री वाले हिस्से का ध्यान रखना होगा। नुकसान यह है कि आपके पास "केवल" कुछ प्रकार के मशरूम तक पहुंच है, और आपका मार्जिन कम है।  

चरण 2 अपने स्वयं के स्पॉन का उत्पादन

अपने मशरूम के उत्पादन और बिक्री के बारे में सब कुछ जानने के बाद, अब समय आ गया है कि आप अपने स्वयं के स्पॉन के उत्पादन के बारे में सोचें। यदि आप इसमें तेजी से भागते हैं तो यह कदम आपके खेत को बहुत जोखिम में डाल सकता है। खासकर यदि आपके वर्तमान ग्राहक। लेकिन ठीक से किया जाए, तो आप उन्हें अधिक विकल्प और बेहतर सेवा प्रदान कर सकते हैं।

वीडियो 1: स्पॉन उत्पादन 

स्पॉन बैग एक पूरी तरह से उपनिवेशित सब्सट्रेट है जिसे तब अंतिम सब्सट्रेट बैग के टीकाकरण के लिए उपयोग किया जाता है। इसका मतलब है कि आरटीजी प्राप्त करने से पहले, उन्हें स्पॉन बैग की मदद से टीका लगाया जाता है।

स्पॉन बैग (सब्सट्रेट गेहूं)

स्पॉन बैग के आकार और टीकाकरण दर के आधार पर, प्रत्येक स्पॉन बैग का उपयोग 20 आरटीजी बैग तक टीका लगाने के लिए किया जा सकता है। यानी प्रति स्पॉन बैग की लागत को 20 से विभाजित किया जा सकता है।

इसके अलावा, आपके लिए आरटीजी के रूप में मिलने वाली मशरूम की कई और प्रजातियां उपलब्ध हैं।

जोखिम प्रक्रिया में ही निहित है जिसका मैंने अपने लेखों में विस्तार से वर्णन किया है

मशरूम फार्म शुरू करने से पहले जानने योग्य बातें

सब्सट्रेट आपके मशरूम की उपज को कैसे प्रभावित करता है

आपकी स्टरलाइज़ेशन विधि आपके मशरूम की उपज को कैसे प्रभावित करेगी?

चरण 3 अपनी संस्कृतियों का निर्माण

स्पॉन उत्पादन की कला में महारत हासिल करने के बाद, तार्किक कदम यह है कि आप अपनी संस्कृतियों का उत्पादन शुरू करें । यदि आपको जाना चाहिए तो यह सड़क आपके ऊपर है, लेकिन यह रास्ता आपको स्थानीय मशरूम प्रजातियों के बाद जाने की अनुमति देता है जो आपको बाजार में खुद को बेहतर स्थिति में लाने में मदद करता है।

मशरूम कल्चर (सब्सट्रेट अगर-अगर)

अब जब आप जानते हैं कि आपको किस चरण से शुरुआत करनी चाहिए; अब हम साइट चयन के मानदंड, डिजाइन प्रक्रिया, डिजाइन सिद्धांतों और विभिन्न चरित्र क्षेत्रों के बारे में बात करना शुरू कर सकते हैं। लेकिन ऐसा करने से पहले हमें पहले तीन आवश्यक प्रश्नों को संबोधित करना होगा।

आप कितना पैसा कमाना चाहते हैं?

कंपनी कितनी बड़ी होनी चाहिए?

इन सवालों का महत्व इस तथ्य से उपजा है कि आप इन तीन सवालों के जवाब कैसे देते हैं, इसके आधार पर वे संपत्ति के आकार का निर्धारण करेंगे; आपको किराए पर लेने या खरीदने की ज़रूरत है! सरल जैसे की वह। निहितार्थ नहीं हैं!

एक कलम और कागज का एक टुकड़ा लें और उन नंबरों को लिख लें।

क्या आप प्रति वर्ष U$ 100,000 या U$ 250,000 कमाना चाहते हैं?

क्या आप प्रति माह 1,000 पौंड या 2,500 पौंड का उत्पादन करना चाहते हैं?

क्या आप अपने दम पर काम करना चाहते हैं या आप कर्मचारियों को सड़क पर लाने के बारे में सोच रहे हैं?

और अंत में, हमें आपकी कंपनियों के लाभ और हानि विवरण और आपके निजी लाभ और हानि विवरण के बीच अंतर करना चाहिए। दोनों एक दूसरे को प्रभावित करेंगे। यदि आपने एक व्यक्ति के रूप में बहुत अधिक खर्च किया है और आपका व्यवसाय ही आय का एकमात्र स्रोत है, तो इसे और अधिक उत्पन्न करना चाहिए। दूसरी ओर, यदि आपने अपने व्यवसाय में बहुत अधिक खर्च किया है, तो निकालने के लिए कम हो सकता है।

यदि आप इस विषय के बारे में और अधिक पढ़ना चाहते हैं, तो मैंने उसके बारे में " अपने लाभ / हानि विवरण की व्याख्या कैसे करें " शीर्षक के साथ एक लेख लिखा था । 

चरण 2 साइट चयन

इस चरण में, मैं उन कारकों के बारे में बात करूंगा, जिन्हें आपको सही स्थान की खोज करते समय ध्यान में रखना चाहिए।

1. साइट चयन के लिए मानदंड

भौतिक संदर्भ

साइट का भौतिक संदर्भ आपके मशरूम फार्म की भौगोलिक स्थिति का वर्णन करता है। जिसका अर्थ है कि यह उस परिदृश्य के बारे में है जिसमें यह स्थित है, आस-पास के शहरों और उच्च सड़कों और नदियों/जंगलों में।

यह जानकारी बाद में आपकी वेबसाइट के बारे में अनुभाग के अंतर्गत रखी जा सकती है।

लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सुनिश्चित करता है कि आपका खेत आपके ग्राहकों (यदि वांछित हो), आपके कर्मचारियों (यदि वांछित हो) और विशेष रूप से आपके और आपके आपूर्तिकर्ताओं (जैसे, आरटीजी, स्पॉन या सब्सट्रेट) के लिए आसानी से सुलभ हो ।

ऐतिहासिक संदर्भ

इस विषय में और गहराई तक जाने के लिए, आप इस स्थान के बारे में कोई भी ऐतिहासिक जानकारी जोड़ सकते हैं। लेकिन यह केवल आपकी वेबसाइट के लिए ही दिलचस्प नहीं है। इस पर निर्भर करते हुए कि आप अपने मशरूम फार्म का पता लगाना चाहते हैं, आपको भूमि के अतीत के बारे में जितना संभव हो उतना पता होना चाहिए।

स्थान की खराब प्रतिष्ठा (जैसे, रासायनिक उपयोग के कारण) आपके व्यवसाय को नुकसान पहुंचा सकती है। इसका मतलब है कि साइट औद्योगिक प्रदूषकों जैसे रासायनिक धुएं, कोयले के निकास, और अन्य ऐसे कीटनाशकों / रासायनिक प्रदूषकों से दूर होनी चाहिए जो मशरूम उत्पादन को नुकसान पहुंचाते हैं ।

लैंडस्केप दृश्य प्रभाव मूल्यांकन

यह विषय एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है जब इस तथ्य की बात आती है कि आप अपने खेत या इसके विपरीत आगंतुकों को रखना चाहते हैं, जिसका अर्थ है कि आप बार-बार आने वाले नहीं चाहते हैं।

दृश्य प्रभाव मूल्यांकन आपके खेत के बाहर से इसकी ओर देखता है और पूरे वर्ष में दिखाई देने वाले परिवर्तनों का वर्णन करता है। इससे यह पता लगाने में मदद मिलती है कि खेत का कौन सा हिस्सा दूसरों की तुलना में जनता के लिए अधिक प्रवण है।

आसपास के चरित्र विश्लेषण

इस खंड में अपने परिवेश पर मौसम के दृश्य प्रभाव के बारे में अपना शोध करते समय, आप संक्षेप में बताते हैं कि आपके खेत के आसपास किस प्रकार के पेड़, झाड़ियाँ आदि उग रहे हैं।

आप विश्लेषण करते हैं कि आपके खेत के आसपास किस प्रकार की इमारतें हैं।

ऐसा करने में, आप अपने मशरूम फार्म में बेहतर मिश्रण कर सकते हैं या अधिक बाहर खड़े हो सकते हैं।

स्थलाकृति और जल निकासी

ये दो कारक आपके खेत के लिए महत्वपूर्ण हैं। आप पहले से ही स्थान के बारे में पैरामीटर लिख चुके हैं। लेकिन आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि साइट किस जलवायु में है, समुद्र तल से ऊंचाई है और यदि खेत के नीचे मुक्त-नाली वाली रेत या बजरी है। आपको यह भी जानना होगा कि क्षेत्र कितना समतल है।

आपूर्ति

साइट की तलाश करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि साइट पर पर्याप्त मात्रा में पानी आसानी से उपलब्ध हो, क्योंकि मशरूम में 90% पानी होता है।

साइट न केवल आपके आपूर्तिकर्ताओं के लिए आसानी से सुलभ होनी चाहिए , बल्कि यह आपके जितना संभव हो उतना करीब स्थित होना चाहिए । यह लागत को कम रखने में मदद करता है।

दूसरी ओर, कम लागत पर श्रम खोजना आपके लिए कितना आसान है ?

प्रतिस्पर्धी कीमतों पर बिजली की उपलब्धता , क्योंकि मशरूम की खेती में बिजली की खपत जबरदस्त है।

साइट पर, एक ऐसा क्षेत्र स्थापित करना संभव होना चाहिए जिसमें आप अपना कचरा डंप कर सकें।

2. डिजाइन प्रक्रिया

डिजाइन प्रक्रिया बल्कि सरल है और 3-चरणीय दृष्टिकोण का अनुसरण करती है।

सबसे पहले, आप बस अपने खेत के किसी न किसी लेआउट को स्केच करें । इस बिंदु पर, आप बस प्रत्येक घटक को मानचित्र पर रखें। दूसरे चरण में, आप अधिक विवरण में जाते हैं और अपने पास मौजूद सभी उपायों को शामिल करते हैं । जैसे, उदाहरण के लिए, घटकों के आकार। अंतिम चरण में, आप पानी और हरित क्षेत्रों के साथ-साथ सड़कों को भी सम्मिलित करेंगे।

हो सकता है कि आप इस चरण के दौरान अपनी स्थानीय सरकार से अपनी योजनाओं के बारे में बात कर रहे हों। यह सुनिश्चित करता है कि कुछ भी आपके व्यवसाय को बढ़ने या शुरू करने से नहीं रोकेगा।

इन लोगों को "बुरे" लोगों के रूप में मत सोचो। वे सिर्फ अपना काम करते हैं। आपका काम उनके काम को आसान बनाना है। ऐसा करने पर, उनके पक्ष को मोड़ने की अधिक संभावना होती है।

3. डिजाइन सिद्धांत

अपने मशरूम फार्म को डिजाइन करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ सिद्धांतों का पालन करना चाहिए कि आप अपने काम से सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करें। आपका मार्गदर्शन करने के लिए आप निम्नलिखित पांच सिद्धांतों का उपयोग कर सकते हैं।

चरण 3 घटक

ठीक है, आपके द्वारा व्यवसाय के प्रकार का आकलन करने के बाद, जिसका अर्थ है कि आप जानते हैं कि आप किस चरण में हैं, आप स्थान के साथ-साथ शुरू करना चाहते हैं, अब हम इस बारे में अधिक विवरण में जा सकते हैं कि मशरूम फार्म को सही ढंग से कार्य करने के लिए किन घटकों की आवश्यकता है।

मशरूम फार्म के घटक

आरटीजी-चरण से शुरू करने से आपके व्यवसाय के घटकों की संख्या शुरू से ही कम हो जाती है। यह कमी मेरे विचार से आपकी सफलता के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि कम चीजों को ध्यान में रखते हुए आप अधिक केंद्रित रहते हैं और इसलिए कम त्रुटियां करते हैं, जिससे आपके प्रयास के लिए कम जोखिम होता है। चिंता न करें, आप गलतियाँ करेंगे, वास्तव में जीवन के रास्ते में कई गलतियाँ होंगी, लेकिन जितने कम क्षेत्रों से आपको निपटना होगा, उनके होने की संभावना उतनी ही कम होगी।

कटौती आपको पहले आवश्यक चीजों पर भी ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है। शुरुआत में, आपको जिस चीज पर ध्यान देना चाहिए, वह है उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम का उत्पादन करना और उन्हें अपने ग्राहकों को बेचना । ये दो क्षेत्र आपकी सारी ऊर्जा ले लेंगे और इसलिए बाकी सब कुछ काट देंगे जिनकी आवश्यकता नहीं है।

कटौती आपको शुरुआती शुरुआती लागतों को भी कम करने में मदद करती है। खरीदने, बनाने या किराए पर लेने के लिए कम घटकों के साथ, आपको शुरू करने के लिए कम पूंजी की आवश्यकता होती है।

लेकिन न केवल शुरुआती लागत कम है, आपके उपकरण अधिक कुशलता से उपयोग किए जाएंगे। यदि आप नसबंदी कक्ष खरीदते हैं या बनाते हैं और आप सप्ताह में केवल एक बार चलते हैं तो यह कुशल नहीं है। मुख्य रूप से क्योंकि आप खरीदने या बनाने के लिए सटीक आकार नहीं जानते हैं। ज़रूर, आप एक मॉड्यूलर के लिए जा सकते हैं, लेकिन यह इसके नुकसान भी लाता है।

चरण 4 लेआउट

अब जब हमारे पास आवश्यक सभी घटकों का अवलोकन है, तो हम कुछ डिज़ाइन बनाना शुरू कर सकते हैं।

1. सामान्य लेआउट

सामान्य लेआउट में, हम सभी आवश्यक घटकों को एक पृष्ठ पर रखते हैं। फिर हम पहले प्रक्रिया प्रवाह के अनुसार व्यवस्था करेंगे।

मशरूम फार्म के भीतर प्रक्रिया प्रवाह

मशरूम उगाना कच्चे माल को प्राप्त करने, उन्हें मिलाने और स्टरलाइज़ करने आदि के साथ शुरू होता है। लेकिन प्रक्रिया प्रवाह वह नहीं है जो वास्तविक दुनिया दिखती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं कि एक मशरूम फार्म के भीतर सामग्री आपके सभी कमरों के बीच घूम रही है। एक कमरे से दूसरे कमरे में कितनी बार और कितनी बार जाता है यह इस बात से निर्धारित होता है कि ये कमरे कितने करीब हैं।

क्योंकि हर बार जब आपको कुछ स्थानांतरित करना होगा, तो इसमें आपका समय लगेगा। और समय पैसा है। इसका मतलब है कि अगर आप यहां कुछ गड़बड़ करते हैं, तो आप हर बार घूमने पर भुगतान करते हैं । और इससे दर्द होता है। खासकर यदि आप इस पहलू से अवगत हैं।

अगली बात जिस पर हमें विचार करना चाहिए वह है आप और आपके कर्मचारियों की आवाजाही। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जितना अधिक आप घूमते हैं, उतना ही अधिक खर्च होता है। यह न केवल सामग्री के लिए बल्कि लोगों के लिए भी सच है।

लेकिन जब सामान्य लेआउट की बात आती है, तो हमें न केवल प्रक्रिया प्रवाह और भौतिक प्रवाह के बारे में सोचना होगा, बल्कि हमें गंदे और स्वच्छ के बारे में भी सोचना होगा। उससे मेरा मतलब क्या है? आइए एक नजर डालते है।

लेकिन इतना काफी नहीं है। स्वच्छता से संबंधित विभिन्न कमरों की अलग-अलग आवश्यकताएं हैं। इसलिए, हमें कमरों को पुनर्व्यवस्थित करना चाहिए ताकि हम गंदे कमरों से साफ कमरों में न जाएँ।

“हर सामग्री गंदी से साफ हो जाती है, लेकिन लोग साफ से गंदे की ओर बढ़ते हैं! "

यदि आप इस सरल नियम का पालन करते हैं, तो आप बहुत सारे संदूषण स्रोतों को कम करते हैं और इसलिए समस्याओं में भाग लेने से बचते हैं।

यदि आपने खेत पर प्रत्येक घटक को व्यवस्थित करने का तरीका जान लिया है, तो आप मोटे तौर पर खेत के आकार को भी जानते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आप जानते हैं कि बाद में विस्तार के लिए आपको कितनी जगह खाली रखनी चाहिए । उदाहरण के लिए, यदि आपको मिश्रण और नसबंदी क्षेत्र की आवश्यकता नहीं है, तो आप बस इन दो स्थानों को खाली छोड़ दें।

लेकिन आप पहले से ही जानते हैं कि समय आने पर उन्हें आपके खेत में कहाँ रखा जाएगा। यह आपको खेत पर पुनर्व्यवस्थित करने या आवश्यकता से अधिक समय तक चलने से बचने में मदद करता है क्योंकि आप पहली बार में इस बिंदु के बारे में सोचकर बहुत आलसी थे। और जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, आलस्य एक कीमत पर आता है।

2. डिजाइन सिद्धांत

यह पता लगाने के बाद कि प्रत्येक कमरे को कहाँ रखा जाए, हम विस्तार से सोच सकते हैं कि प्रत्येक कमरे को कैसे डिज़ाइन किया जाए। निम्नलिखित पैराग्राफों में, मैं आपको कुछ मार्गदर्शन दूंगा कि उन्हें डिजाइन करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए मैं 23.00 वर्ग मीटर वाले कमरे का उपयोग करूंगा।

हम सबसे पहले एक सीधा लेआउट से शुरू करते हैं। प्रत्येक शेल्फ 1.5 x 0.5 मीटर है, जो हमें कुल 9.00 वर्ग मीटर शेल्फ स्थान देता है। कुल 12 अलमारियों के साथ। अलमारियों के बीच और अलमारियों और दीवार के बीच में हमारे पास 50 सेमी का पैदल मार्ग है। कुल पैदल मार्ग 14.00 वर्ग मीटर तक है।

इसलिए शेल्फ स्पेस और वॉकवे के बीच का अनुपात 0.64:1 है।

आइए 23.00 वर्ग मीटर के समान भूतल को लें, लेकिन इस बार, हम अलमारियों को अलग तरह से व्यवस्थित करते हैं। अलमारियों को पुनर्व्यवस्थित करके, अब हम चार और अलमारियां ला सकते हैं, जिससे कुल शेल्फ स्थान 12.00 वर्ग मीटर तक बढ़ जाता है। हमने शेल्फ़ स्पेस का ३३% हासिल किया! ऐसा करते हुए, हमने वॉकवे को घटाकर 11.00 वर्ग मीटर कर दिया।

शेल्फ स्पेस और वॉकवे के बीच का राशन अब 1.09:1 है। बेहतर तरीका।

चित्र 9: कमरे का उदाहरण 2

लेकिन हम अभी भी डिजाइन में सुधार कर सकते हैं। क्या होगा यदि हम लगभग सभी पैदल मार्गों से छुटकारा पा सकें लेकिन फिर भी प्रत्येक शेल्फ तक आसानी से पहुंच सकें? संभव के? पूर्ण रूप से!

केवल चित्र 10 पर एक नज़र डालें। इस उदाहरण में, हमने प्रत्येक शेल्फ़ को अगले शेल्फ़ पर रखा है, जिसके बीच में कोई गैप नहीं है। हमने जो खाली जगह छोड़ी है, वह कमरे के एक तरफ है। ऐसा करने पर, हम कुल 22 अलमारियों तक विस्तार कर सकते हैं। ये 22 अलमारियां कुल शेल्फ स्पेस को बढ़ाकर 16.5 वर्ग मीटर कर देती हैं। जो पहले उदाहरण की तुलना में 144% का लाभ है।

वॉकवे अब केवल 6.5 वर्ग मीटर तक काटा गया है, जो शेल्फ स्पेस और वॉकवे के बीच का अनुपात 2.53: 1 तक लाता है।

चित्र 10: कक्ष उदाहरण 3

हम 0.64:1 के अनुपात से 2.54:1 के अनुपात में चले गए। यानी लगभग ३००% का कुल लाभ !!

इसका मतलब है कि 3 कमरे बनाने के बजाय आपको सिर्फ एक की जरूरत है। लेकिन इसमें एक चेतावनी है। आप एक कमरे में जितने अधिक मशरूम उगाएंगे, उतना ही बेहतर होगा कि आप सभी मापदंडों का ध्यान रखें क्योंकि संदूषण तेजी से फैलता है।

तुम्हें वहां कैसे मिलता है? ट्रॉलियों को स्थिर के बजाय अलमारियों के रूप में उपयोग करके!

यदि आप स्थिर अलमारियों के बजाय ट्रॉलियों का उपयोग करते हैं, तो यह आपको खेत के भीतर चलते समय डाउनटाइम में कटौती करने में भी मदद करेगा। हर बार जब आप पूरी ट्रॉली को घुमाते हैं तो आपको बैग या ट्रे लेने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप इस डिजाइन सिद्धांत के बारे में इसके सभी विवरणों के बारे में सोचते हैं, तो आप देखेंगे कि यह आपको लंबे समय में एक टन पैसा बचाएगा।

अगर आप मुझे उस टिप के लिए धन्यवाद देना चाहते हैं तो बस इस बटन को दबाएं , और आप इसमें से कुछ मुझे दान कर सकते हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, तो मैं, यदि आप चाहें, तो साइट पर इस साइट के समर्थक के रूप में आपके नाम का उल्लेख करूंगा। बहुत बहुत धन्यवाद। मैं वास्तव में इसकी प्रशंसा करता हूँ।

यदि आप सोच रहे हैं कि मैंने इनडोर और आउटडोर खेतों के बीच अंतर क्यों नहीं किया, तो मैं कहूंगा कि आपके पास एक अच्छी बात है, लेकिन यदि आप इस बिंदु तक सभी का पालन करते हैं, तो आप पहले से ही जानते हैं कि आप इनमें से कई सिद्धांतों को दोनों प्रकारों पर लागू कर सकते हैं। मशरूम उगाने से।

लेकिन दोनों संस्करणों में, आपको यह सोचना चाहिए कि संदूषण को कैसे रोका जाए। हम पहले ही इसके कुछ पहलुओं पर ध्यान दे चुके हैं। लेकिन मैं आपको दो और बातें सोचने के लिए दूंगा।

पहला, आप और आपके कर्मचारी किस तरह के कपड़े पहन रहे हैं ?

और दूसरा, आप प्रत्येक कमरे के प्रवेश द्वार को कैसे डिजाइन करते हैं ।

3. विनियम

एक फार्म डिजाइन करते समय, आप अंततः इस बिंदु पर आ जाएंगे कि कुछ नियम लागू होंगे। यह जर्मनी जैसे पश्चिमी देशों के लिए विशेष रूप से सच है। लेकिन अगर आप जर्मनी में नहीं रह रहे हैं तो इस सेक्शन को न छोड़ें, क्योंकि इससे आपको अपने खेत में जहां भी आप रह रहे हैं, अपने जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। एक दिशानिर्देश के रूप में इन नियमों का प्रयोग करें, और आप अपने प्रतिस्पर्धियों से भी खुद को अलग करेंगे।

पहला बिंदु जो मैं संबोधित करना चाहता हूं वह है आपातकालीन निकास । अपने फार्म को डिजाइन करते समय हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि आपात स्थिति में आप प्रत्येक कमरे से कितनी तेजी से बाहर निकल सकते हैं?

आपात स्थिति में आग लग सकती है। यह खासकर अगर हम उन सबस्ट्रेट्स के बारे में सोचते हैं जिनका हम उपयोग कर रहे हैं। अपने खेत को डिजाइन करते समय सोचें कि आप आग को कैसे रोक सकते हैं और कुछ उपाय कर सकते हैं।

आग की बात कर रहे हैं। सुनिश्चित करें कि आपका सब्सट्रेट सुरक्षित रूप से संग्रहीत है और १) ब्रेकआउट को रोकने के लिए उपाय हैं, २) ब्रेकआउट से लड़ें, और ३) आग को फैलने से रोकें।

अगला खतरा CO2 से आ सकता है जो मशरूम पैदा कर रहे हैं। कृपया कुछ CO2 मॉनिटर लगाएं और लोगों को प्रशिक्षित करें कि कब और कब किसी विशिष्ट कमरे में प्रवेश करना है (जैसे, ऊष्मायन कक्ष)।

और अंत में, स्वच्छता। अनुचित स्वच्छता से न केवल संदूषण हो सकता है जो आपकी उपज को कम करता है बल्कि खराब प्रतिष्ठा का कारण भी बन सकता है क्योंकि शब्द फैल रहे हैं। जिससे अधिकारियों द्वारा आपके व्यवसाय को बंद किया जा सकता है।

संदूषण को फैलने से रोकने के लिए, आपको प्रणालियों और प्रथाओं के बारे में सोचना चाहिए। सिस्टम काउंटरमेशर्स हैं जो आपके फार्म पर स्थायी रूप से स्थापित होते हैं (जैसे, डबल दरवाजे, सिंक, कीटाणुनाशक)।

अभ्यास वे सभी गतिविधियाँ हैं जिनका पालन आप और आपके कर्मचारियों को संदूषण को रोकने या फैलाने के लिए करना होता है (जैसे, स्वच्छ से गंदे की ओर चलना)।

महत्वपूर्ण यह है कि आपको उन दोनों को नियमित रूप से जांचना होगा। इसे एक आदत बना लें, और आप संदूषण को नियंत्रण में रखने की अधिक संभावना रखते हैं।