mushroom liquid spawn

लिक्विड कल्चर 

उन्नत मशरूम की खेती एक रोमांचक साहसिक कार्य हो सकता है। यदि आप हमारे जैसे हैं, तो आपको उन तकनीकों के बारे में सीखना पसंद है जो आपकी खेती की प्रक्रिया को अनुकूलित करने और आपकी जादूई मशरूम की उपज को अनुकूलित करने में मदद करेंगे।
उन तकनीकों में से एक लिक्विड कल्चर का उपयोग करना और बनाना का तरीका जानेगें।  इस लेख को पढ़ने के बाद, आपको यह भी पता चल जाएगा कि लिक्विड कल्चर को कैसे स्वयं बनाया जाए!

इस ब्लॉग पोस्ट में हम चर्चा करेंगे:

लिक्विड कल्चर क्या है?
लिक्विड कल्चर कैसे बनाएं?

लिक्विड कल्चर 

तरल संस्कृति में एक निष्फल पौष्टिक घोल होता है। यह आमतौर पर पानी और विभिन्न प्रकार के शर्करा का मिश्रण होता है। मिश्रण में मायसेलियम की वृद्धि को विकसित करने की क्षमता होती है, जब बीजाणुओं के साथ टीका लगाया जाता है। लाभ हैं:

लिक्विड कल्चर बनाएं

लिक्विड कल्चर में एक पाश्चुराइड पौष्टिक घोल होता है। यह आमतौर पर पानी और विभिन्न प्रकार के शर्करा का मिश्रण होता है। मिश्रण में मायसेलियम की वृद्धि को विकसित करने की क्षमता होती है, बीजाणुओं के साथ टीका लगाया जाता है।

लाभ:

तेजी से परिणाम:  कृषक को अब अंकुरित होने के लिए इंतजार नहीं करना पड़ता है, इस प्रकार कम से कम एक सप्ताह में ऊष्मायन बार कम हो जाता है।

ज्यादा माइसेलियम वृद्धि:

1cc बीजाणु समाधान का उपयोग लिक्विड कल्चर की एक असीम मात्रा बनाने के लिए किया जा सकता है। क्योंकि एक बार जब मायसेलियम विकसित होना शुरू हो जाता है, तो यह विकसित होता रहता है।

लिक्विड कल्चर कैसे बनाएं

लिक्विड कल्चर आम तौर पर पानी में विभिन्न शर्करा और अन्य पोषक स्रोतों के 4% पतले घोल में होती हैं। यह 4 ग्राम शर्करा प्रति 96 मिलीलीटर / सीसी पानी होगा।

उपयोग पोषक तत्वों के स्रोत:

शहद (गैर-कार्बनिक को काम करने के लिए जाना जाता है, लेकिन जैविक शहद की अत्यधिक सिफारिश की जाती है)

• मकई की शक्कर
• हल्का माल्ट अर्क
• डेक्सट्रोज़ (ग्लूकोज)

घरेलू चीनी (सुक्रोज) का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए

शहद मात्रा - 

4 cc / ml सटीक 4% अनुपात चाहिए। 4cc / ml शहद को मापने का दूसरा तरीका 1 चम्मच है।
100 मिली पानी में 1 चम्मच ऑर्गेनिक येलो हनी सही अनुपात के काफी करीब है!
यदि आपका घोल (3% -5%)के करीब है, तो चिंता न करें। बस याद रखें: घोल बहुत गाढ़ा से बहुत पतला घोल होना बेहतर है, क्योंकि बहुत अधिक चीनी (लगभग 10%) मायसेलियम के लिए विषाक्त है, और इसमें कुछ भी बढ़ने नहीं देगा।

मिश्रण और खाना बनाना

एक बार जब आप अपना तरीका चुन लेते हैं, तो कुछ मिश्रण करने का समय आ जाता है। वैकल्पिक रूप से, शक्कर को मिलाने से पहले पानी को गर्म किया जा सकता है ताकि जल्दी घुलने में आसानी हो सके।

जार के शीर्ष को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेटें और जार को प्रेशर कुकर में रखें। धीरे-धीरे इसे 15 psi तक ले आएं। 15-20 मिनट के लिए।

शहद के साथ, यह जानना महत्वपूर्ण है कि यदि आप प्रेशर कुकर में बहुत देर तक दबाव डालते हैं, तो आपका घोल पीला हो सकता है। इसे कारमेलाइजेशन कहा जाता है, शक्कर का अति-पाक, जिसके परिणामस्वरूप बहुत कम या कोई वृद्धि नहीं हो सकती है।
हटाने से पहले प्रेशर कुकर को ठंडा होने दें।

वैक्यु-टेनर बनाये-

अपने जार के ढक्कन / स्क्रू कैप में सिरिंज सुई के लिए एक छोटा सा छेद बनाये। (इसके लिए हाफ पिन्स सबसे अच्छा काम करते हैं)।
दोनों तरफ सिलिकॉन सीलेंट का एक बूँद रखो ।
यह चारों ओर घुमाओ यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह प्रत्येक तरफ छेद के चारों ओर एक सेंटीमीटर मोटी है।

आप पाश्चुराइज के बाद जार खोले बिना बीजाणुओं को जोड़ सकते हैं और इनोकुलेंट को चूस सकते हैं। हमेशा सुई को एक लौ के साथ पाश्चुराइज करें और टीका लगाने से पहले अपने सिलिकॉन इंजेक्शन स्पॉट और शराब के साथ अपनी सुई को पोंछ दें।

लिक्विड कल्चर का भंडारण

लिक्विड कल्चर को फ्रिज में 6-8 महीने (या उससे अधिक) तक स्टोर किया जा सकता है। कुछ इस बिंदु पर थोड़ा H2O2 (लगभग 1-3cc) जोड़ते हैं क्योंकि माइसेलियम इसे संभालने में सक्षम है, इससे संदूषण को रोकने में मदद मिल सकती है।
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