Cantharellus subalbidus

कैंथ्रेलस सबालिडस

परिचय 

सामान्य नाम: व्हाइट चेंटरेल 

कैंथ्रेलस सबलबिडस उत्तरी कैलिफ़ोर्निया और प्रशांत नॉर्थवेस्ट के शंकुधारी जंगलों में पाया जाने वाला एक बड़ा, सफेद से सफेद रंग का चेंटेल है। इसकी सतह अक्सर संतरे के पीलेपन को संभाला करती है जब संभाला जाता है, या उम्र के साथ – और इसकी गंध आमतौर पर सुगंधित और मीठी होती है। विशिष्ट रूप से झूठे गलफड़े विकसित करने वाले नमूने लगभग क्लिटोसाइबिड मशरूम की तरह दिखाई दे सकते हैं – लेकिन बाद वाले के पास सच्चे गलफड़े होते हैं जो कैप से आसानी से अलग होते हैं।

डनहम और सहयोगियों (2006) के एक अध्ययन से पता चला है कि कैंटरेलस सबलबिडस पुराने विकास वाले जंगलों में प्रकट होने की अधिक संभावना है जो सैकड़ों वर्षों से खड़े हैं, और दूसरी-वृद्धि वाले जंगलों (लगभग 40 साल पुराने) में दिखाई देने की संभावना कम है कि स्पष्ट काटने के बाद उत्थान का प्रतिनिधित्व करते हैं। लेखक दो संभावित स्पष्टीकरण प्रस्तुत करते हैं।

 डॉक्यूमेंटेशन और वर्णित नमूनों में से कुछ को इकट्ठा करने, दस्तावेज बनाने और संरक्षित करने के लिए; वे माइकल कुओ के हर्बेरियम में जमा हैं। प्रकृति में कैंथ्रेलस सबालिडस की अपनी तस्वीर के लिए रॉन पास्टरिनो को धन्यवाद।

विवरण:

वास

मिश्रित दृढ़ लकड़ी / कोनिफर वुड्स के तहत डफ में ग्रेगरियस बिखरे हुए; पाइन ( पीनस एसपी), डगलस देवदार ( स्यूडोटसुगा मेनज़िज़ी ), और मद्रोन ( आरबुटस मेनज़िज़ी ) तक सीमित नहीं है; देर से गिरने से मध्य सर्दियों के लिए फल।

पारिस्थितिकी: 
कोनिफ़र के साथ माइकोराइज़ल – विशेष रूप से डगलस-देवदार ; अकेला या बिखरा हुआ; पतझड़ और सर्दियां; प्रशांत नॉर्थवेस्ट और उत्तरी कैलिफोर्निया। सचित्र और वर्णित संग्रह कैलिफोर्निया और ओरेगन से हैं।

कैप: 
5-10 सेमी; मोटे तौर पर फ्लैट के लिए उत्तल, एक केंद्रीय अवसाद विकसित करना और उम्र में अनियमित आकार का हो जाना; मार्जिन उत्थान और लहराती लहराती; गंजा या लगभग फेल्टी जब युवा होता है, कभी-कभी उम्र के साथ फटा या बारीक खुरदरा हो जाता है; सूखी; सफेद से सफ़ेद, उखड़ता और पीलापन लिए अलंकृत।

अंडरसर्फेस: 
झूठे गलफड़ों के साथ जो तने को नीचे गिराते हैं; अक्सर फोर्किंग या क्रॉस-वेन्स के साथ या, कुछ नमूनों में, विस्तृत रूप से नालीदार और अनियमित; सफेद, चोट और पीलापन संवारने के लिए।

स्टेम: 
2-5 सेमी लंबा; 1-2.5 सेमी मोटी; आधार पर टैप करना; ठोस; सफेद, चोट और पीलापन लिए।आधार की ओर पतला; सतह सूखी, कुछ हद तक चिकनी, टोपी के साथ, विशेष रूप से बेस के पास सुस्त पीले-भूरे रंग के गहरे भूरे रंग के साथ।

मांस: 
सफेद; कभी-कभी पीले रंग का मलिनकिरण जहां उजागर हो।

गंध और स्वाद :
 गंध सुगंधित; स्वाद विशिष्ट या चटपटा नहीं।

बीजाणु :
बीजाणु 7.5-9.0 x 5-6 माइक्रोन, अण्डाकार, चिकना, नॉनमायलाइड; जमा में सफेद रंग।

बीजाणु प्रिंट : सफेद।

खाने योग्यता: खाद्य और पसंद।

सूक्ष्म विशेषताएं :
 बीजाणु 6-8.5 x 4-5 Sp; अण्डाकार; चिकनी; KOH में बेहोश करने वाली मछली के लिए hyaline; inamyloid। बेसिडिया 45-65; लंबा; 4-sterigmate। टोपी की सतह से तत्व 5-10; चौड़ा; चिकनी; पीलापन लिए hyaline; clamped; गोल कोनों के साथ टर्मिनल सेल बेलनाकार।

टिप्पणियाँ

कैंटरेलस सबलबिडस बारीकी से अपने अधिक सामान्य चचेरे भाई, सी। कैलीफोर्निकस और सी। फॉर्मोसस से मिलता जुलता है, लेकिन एक पालर द्वारा पहचाना जा सकता है, सफेद से क्रीम रंग की टोपी, फल की कमी / खुबानी गंध और बीजाणु जो छोटे और छोटे होते हैं, यानी सफेद होते हैं बनाम क्रीम पीला। दो अन्य मशरूम जो कैंटरहेलस सबलबिडस के लिए गलत हो सकते हैं उनमें ट्राइकोलोमा मैग्नीवैलरे और ल्यूकोपैक्सिलस अल्बिसिमस शामिल हैं । ट्राइकोलोमा मैग्नीवैलारे , अपने आप में खाद्य पसंद करने वाला विकल्प है, जो पीले से लेकर भूरे-भूरे रंग का होता है, लेकिन गलफड़े सड़ते नहीं हैं, और इसमें अच्छी तरह से विकसित घूंघट और मजबूत मसालेदार गंध होती है। ल्यूकोपैसिलस अल्बिसिमस एक बड़ा, सफेद मशरूम है जो अक्सर रेडवुड या नीलगिरी से जुड़ा होता है। इसमें सबड्रेक्ट्रल “ट्रू” गिल्स होते हैं, जो आसानी से सफेद चेंटेल की ब्लंट गिल जैसी लकीरों से भ्रमित नहीं होते हैं। इसके अतिरिक्त, ल्यूकोपैक्सिलस अल्बिसिमस घने, सफेद मायसेलियम के बिस्तर से फलने में भिन्न होता है।