Agaricus blazei

एगैरिकस ब्लेजी

Agaricus blazei सबसे नया औषधीय मशरूम है।
रॉयल सन एग्रीकस भी कहा जाता है, यह औषधीय मशरूम पहली बार ब्राजील में खोजा गया था, जहां देशी संस्कृतियों ने इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए चाय के रूप में तैयार किया, लेकिन इसे भोजन के रूप में भी खाया।
इस मशरूम के लिए उनके मन में इतना सम्मान है कि वे इस कवक को “देवताओं का मशरूम” कहते हैं।
यह बगीचे में रहने वाले और संभावित रूप से पेश की जाने वाली प्रजाति को ग्रे-टिश कैप के हल्के-भूरे रंग के हल्के भूरे रंग से पहचाना जाता है, जो हाथों और उम्र के साथ टैनी के दाग को विकसित करता है। यह के सदस्यों से संबंधित है Agaricus arvensis समूह, यानी ए ऑगस्टस , ए arvensis , ए smithii , और ए perobscurus है, जो अपनी धीमी गति से पीला चोट प्रतिक्रिया और बादाम / चक्र फूल की गंध और स्वाद को साझा करें। अगरिकस अगस्टस शायद सबसे समान है। हालांकि, प्रिंस के पास मोटे टोपी वाले तराजू के साथ एक हेज़ेल-ब्राउन कैप है, एक अधिक स्पष्ट बादाम / अनीस गंध, एक स्केलियर स्टाइप, और शायद ही कभी खेती की गई सेटिंग्स में होता है। एक आगरिकसयह कभी-कभी बगीचों में पाया जाता है, विशेष रूप से खाद के कचरे के साथ संशोधित किया जाने वाला Agaricus bisporus । परिचित सफेद किराने के नमूनों के विपरीत, ये मशरूम फार्म आमतौर पर बच निकलते हैं , तराजू के साथ पीले भूरे रंग की टोपी को स्पोर्ट करते हैं जो कि एगारीकस सब्रुफेस्केंस की तुलना में थोड़ा मोटे होते हैं , एक मध्यवर्ती या आंशिक रूप से शीथिंग घूंघट का उत्पादन होता है, न कि एक पेंडुलस एनलस, और एक कर्कश प्रतिक्रिया। या तो अनुपस्थित या थोड़ा रूफसेट है।

औषधीय प्रभाव :

• कैंसर का इलाज (कीमोथेरेपी) दुष्प्रभाव । शोध के विकास से पता चलता है कि एगारीकस मशरूम लेने से कीमोथेरेपी के कुछ दुष्प्रभाव कम हो सकते हैं जिनमें कमजोरी और भूख कम लगना शामिल है।
• उच्च कोलेस्ट्रॉल ।
• “धमनियों का सख्त होना” (धमनीकाठिन्य) ।
• चल रहे यकृत रोग (क्रोनिक हेपेटाइटिस) ।
• पाचन संबंधी समस्या ।
• तनाव ।
• हृदय रोग की रोकथाम ।
• कमजोर हड्डियों (ऑस्टियोपोरोसिस) की रोकथाम ।
• पेट का अल्सर से बचाव ।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना ।

Agaricus blazei मशरूम में विशेष प्रकार के पॉलीसेकेराइड होते हैं जिन्हें बीटा ग्लूकेन के रूप में जाना जाता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि बीटा ग्लूकन प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की गतिविधि को उत्तेजित करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
माना जाता है कि इन पॉलीसेकेराइडों को प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए सबसे शक्तिशाली पॉलीसेकेराइड्स में से एक माना जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को संशोधित करने और सेलुलर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की उनकी क्षमता को देखते हैं।

अधिकांश औषधीय मशरूमों में पाए जाने वाले बीटा 1-3 ग्लूकेन के अलावा, एगारिकस ब्लेज़ी मशरूम में एक अद्वितीय बीटा 1-6 ग्लूकोन भी होता है;
यह प्रकाशित शोध में प्रलेखित गहन प्रतिरक्षा सहायक स्वास्थ्य लाभों की व्याख्या कर सकता है।

अन्य औषधीय मशरूम के रूप में, एक Agaricus blazei अर्क को गर्म पानी के अर्क के रूप में प्रतिरक्षा समर्थन के लिए तैयार किया जाना चाहिए।

हालाँकि अब अगरिकुस ब्लेज़ी की दुनिया भर में खेती की जाती है, यह मुख्य रूप से जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका में है।
Agaricus blazei या Agaricus brasiliansis के बीच, इस औषधीय मशरूम का उचित वैज्ञानिक नाम क्या होना चाहिए, वीवादित है।
हालांकि, मुझे लगता है कि हम सभी निश्चित हो सकते हैं कि मशरूम को शायद यह परवाह नहीं है कि लोग इसे कॉल करने के लिए क्या चुनते हैं।

हम यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक रासायनिक विश्लेषण का उपयोग करते हैं कि हमारे Agaricus blazei अर्क में एक ही बीटा ग्लूकेन्स और पॉलीसैकराइड्स हैं जो प्रकाशित शोध में अध्ययन किए गए हैं।

Agaricus, Polysaccharides और लंबे समय तक युवा रहने का रहस्य
मशरूम प्रजातियों में से सबसे शक्तिशाली में, एगरिकस में 27 प्रतिशत पॉलीसेकेराइड शामिल हैं, सरल शर्करा जो इसकी जटिल कार्बोहाइड्रेट संरचना की लंबी आणविक श्रृंखला बनाते हैं। कुछ पॉलीसैकराइड्स भोजन खाने से हमें प्राप्त ऊर्जा के भंडारण के लिए जिम्मेदार हैं, जबकि अन्य कोशिकाओं की संरचना को बनाए रखने के प्रभारी हैं।

संक्षेप में, पॉलीसेकेराइड वे हैं जो शरीर अपनी ऊर्जा के प्राथमिक स्रोत के रूप में उपयोग करता है : स्टार्च की किस्में जैसे कि अमाइलोज और एमाइलोपेक्टिन अल्पकालिक ऊर्जा भंडार के रूप में काम करते हैं, और ग्लाइकोजन घटक, मुख्य रूप से यकृत और मांसपेशियों में निर्मित होते हैं, जो दीर्घकालिक रूप में सेवा करते हैं। ऊर्जा की दुकान। शरीर की लगभग हर प्रणाली ईंधन के रूप में इन दो प्रकार के पॉलीसेकेराइड पर निर्भर करती है, जिसकी कमी से हृदय, मस्तिष्क, प्रजनन प्रणाली, रक्त, और अधिक की गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

1 9 70 के दशक में एगारीकस ने खुद को अनुसंधान स्पॉटलाइट में क्यों उतारा था, इसका एक बड़ा कारण पीडेड के बुजुर्ग निवासियों के बीच जराचिकित्सा बीमारी की कम दरों के साथ मजबूत संबंध है। यह ब्राज़ील का पहाड़ी गाँव है जहाँ पहले  Agaricus Blazei Murill की उत्पत्ति हुई थी। शोधकर्ताओं ने देखा कि अगरिकस का सेवन करने वाले लोगों ने  गंभीर पुरानी बीमारियों को विकसित नहीं किया, जैसा कि उनके सूर्यास्त के वर्षों में हुआ था।

विशेष रूप से बीटा-ग्लूकेन पॉलीसेकेराइड्स को उस अद्वितीय इम्युनोमोडायलेटरी क्षमता के अधिकारी के रूप में जाना जाता है, जिसका मैंने पहले उल्लेख किया था, और वे संभवतः एंटी-संक्रमण और एंटी-ट्यूमर गतिविधियों को प्रदर्शित करने के लिए सबसे अधिक श्रेय के पात्र हैं, जिन्हें सामान्य रूप से पॉलीसेकेराइड के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। पॉलीसैकराइड्स “मशरूम पावर” की अवधारणा के पीछे ड्राइविंग कारकों में से एक हैं। सुपर मारियो ब्रदर्स मशरूम को लगता है कि आपके चरित्र को एक “आकार-अप” शक्ति को बढ़ावा देता है – और वे बस सभी इरादों और उद्देश्यों के लिए, रहस्य को प्रकट करने में मदद कर सकते हैं Agaricus जैसे औषधीय मशरूम के साथ लंबे समय तक जुड़े रहे ।

इसे एगैरिकस सब्रूफेसेन्स के नाम से भी जाना जाता है।
औषधीय गुण :

एगैरिकस सब्रूफेसेन्स एक प्रसिद्ध औषधीय मशरूम है जिसका उपयोग कई देशों में किया जाता है, और इस प्रकार इस मशरूम का उपयोग बीमारियों को ठीक करने के लिए वैकल्पिक तरीके के रूप में किया जाता है। विभिन्न दवा गतिविधियों को एगैरिकस सब्रूफेसेन्स के साथ संबद्ध पाया गया है और बायोएक्टिव यौगिकों के कार्य को विस्तृत करने के लिए शोध किए गए हैं। मशरूम चिकित्सीय गुणों की पुष्टि करने के लिए इन विट्रो में और विवो में हाल के अध्ययन किए गए हैं (फ़रेंज़ुओली एट अल, 2008)। मशरूम से (उपन्यास) इम्युनोमोड्यूलेटिंग बायोएक्टिव यौगिकों की पहचान कैंसर और इम्यूनोडिफ़िशिएंसी (ओहनो एट अल।, 2001) से पीड़ित रोगियों के लिए नए उपचारों में भी मदद कर सकती है।

एंटी-कैंसर और एंटी-ट्यूमर 

 सबरफ़ेक्सेन्स कवक के एंटी-ट्यूमर गतिविधि को दिखाते हुए कई अध्ययन किए गए हैं। पिछले दशक में, कई जैव सक्रिय पदार्थों (तालिका 1) को संभावित एंटी-ट्यूमर गुणों को प्रदर्शित करने के लिए दिखाया गया है। ए। सबरफ़िसेन से प्रमुख एंटी-ट्यूमर पदार्थ पॉलीसैकराइड-समृद्ध अर्क और प्रोटीन-बाउंड पॉलीसेकेराइड कॉम्प्लेक्स (कावागिशी एट अल।, 1989; इटोह एट अल।, 1994; इटो एट अल।, 1997) हैं। मशरूम पॉलीसेकेराइड को ऑन्कोजेनेसिस को रोकने के लिए माना जाता है, ने विभिन्न एलोजेनिक और सिन्जेनिक ट्यूमर के खिलाफ एक अप्रत्यक्ष एंटी-ट्यूमर गतिविधि दिखाई है, और ट्यूमर मेटास्टेसिस (किमुरा एट अल।, 2004) को रोका है।

Agaricus subrufescens से बायोएक्टिव यौगिक। ए। सबरुफ़ेन्सेन्स अर्क इन विट्रो में ट्यूमर कोशिकाओं के लिए साइटोटॉक्सिक हो सकता है और एपोप्टोसिस (जिन एट अल।, 2007) को उत्प्रेरण करके मानव ल्यूकेमिया कोशिकाओं के विकास को रोकता है, जो सीधे ट्यूमर कोशिकाओं के इन विट्रो विकास को रोकते हैं (जिन एट अल।, 2007 किम एट अल।, 2009)। किम एट अल। (2009) एग्रोसे डीएनए विखंडन का इस्तेमाल किया
कवक में अधिकांश एंटी-ट्यूमर यौगिकों को आमतौर पर 1- (1–3) ग्लूकान शाखाओं के साथ पॉलीसेकेराइड के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। एगैरिकस सब्रूफेसेन्स में मुख्य पॉलीसेकेराइड 1- (1–6) ग्लूकेन प्रोटीन कॉम्प्लेक्स (ओहनो एट अल।, 2001) से हैं। is-ग्लूकन पोलिसैकेराइड क्रूड का एक जाना-माना घटक है जो ट्यूमर सेल निषेध में महत्वपूर्ण है। is-ग्लूकन एक डी-ग्लूकोज अणु है जो ग्लाइकोसिडिक बंधन द्वारा gly स्थिति में जुड़ा हुआ है। β-ग्लुकन को अच्छी तरह से एंटी-ट्यूमर एजेंट के रूप में जाना जाता है जो स्वाभाविक रूप से बैक्टीरिया और कवक में पाया जाता है (फ़ेरेंज़ोली एट अल।, 2008)।
ऐसा प्रतीत होता है कि एगैरिकस सब्रूफेसेन्स अर्क या पॉलीसेकेराइड समृद्ध अंशों को ज्ञात जीनोटॉक्सिक रसायनों द्वारा प्रेरित डीएनए क्षतिग्रस्त के खिलाफ प्रत्यक्ष निवारक प्रभाव है।
संक्रमण से बचाने के लिए, मानव शरीर जन्मजात प्रतिरक्षा का उपयोग करता है, जिसमें शारीरिक बाधाएं, फागोसाइट और घुलनशील मध्यस्थ शामिल हैं