Volvariella Mushrooms

Volvariella

Volvariella गहरे सालमन गुलाबी गलफड़ों और बीजाणु प्रिंट के साथ मशरूम का एक जीनस है,यह मशरूम धान के पुआल पर आसानी से उगाया जा सकता है।

Volvariella
वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम:कवक,विभाजन:Basidiomycota,
वर्ग:Agaricomycetes,आर्डर:Agaricales,
परिवार:Pluteaceae,जीनस:Volvariella,

विवरण 

उनके पास एक अंगूठी की कमी है , और स्टेम बेस पर अमनिटा जैसा वोल्व है । अमनिता की कुछ प्रजातियां समान दिखती हैं, लेकिन अमनिता के पास सफेद बीजाणु हैं और अक्सर एक अंगूठी होती है। चूंकि युवा वोल्वेरेला के गलफड़े पहले सफेद होते हैं, इसलिए वे अमनिता के लिए अधिक आसानी से गलत होते हैं । जीनस में लगभग 50 प्रजातियों के शामिल होने का अनुमान है।

प्रजाति 

कई स्रोतों की सूची Volvariella के सदस्य के रूप Pluteaceae परिवार, लेकिन हाल के डीएनए अध्ययन से पता चला है कि Pluteus और Volvariella अलग से विकसित और बहुत अलग डीएनए की है। इन अध्ययनों से पता चलता है कि Volvariella बहुत ही निकटता से "Schizophylloid" मशरूम जैसे Schizophyllum कम्यून से संबंधित है ।

वोल्वेरेला की कुछ प्रजातियां यूरोप में लोकप्रिय edibles हैं , जो दुनिया में खेती किए गए मशरूम के कुल उत्पादन का 16% है।

संवर्धन और संपादन

Volvariella volvacea , जिसे "धान के पुआल मशरूम" के रूप में जाना जाता है, फिलीपींस और दक्षिण पूर्व एशिया में चावल के भूसे में सुसंस्कृत है। यह प्रजाति लकड़ी के चिप बवासीर का भी पक्षधर है। दुर्भाग्य से, मौत की टोपी मशरूम ( अमनिता फालोइड्स ), साथ ही कुछ अन्य अमनिता प्रजातियां, इस खाद्य प्रजातियों के लिए उपस्थिति में समानता के कारणगलती करना आसान है। यह गलती संयुक्त राज्य अमेरिका मेंघातक मशरूम की विषाक्तता का प्रमुख कारण है। Volvariella और Amanita को शुरुआती "बटन स्टेज" में नहीं पहचाना जा सकता है, कई के लिए, वोल्वेरीला को इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छा चरण माना जाता हैउपभोग के लिए। जैसा एमानिटा , धान पुआल मशरूम एक है volva , या सार्वभौमिक घूंघट , क्योंकि यह एक झिल्ली है कि पूरे मशरूम समाहित जब यह जवान है है, इसलिए कहा जाता है। मशरूम के फैलते ही यह संरचना टूट जाती है, ऐसे भागों को छोड़कर जो डंठल के आधार पर कप जैसी संरचना के रूप में मिल सकते हैं

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